Сухофрукты: полезно и вкусно.
Что мы знаем о сухофруктах? «Да в них нет ничего полезного, только сахар с калориями», - скажут одни. «Нет, они очень полезные!» - возразят другие. А третьи вообще промолчат, потому как понятия не имеют, что это за чудо такое заморское – сухофрукты. Ну что ж, давайте разбираться. Да, сухофрукты калорийны, поскольку при сушке фруктов из них удаляется только вода, а фруктоза и глюкоза с калориями остаются. Однако, с другой стороны сухофрукты полезнее свежих фруктов, особенно зимой. Если задуматься: сколько времени уходит на транспортировку свежих фруктов, прежде чем они попадают в нашу покупательскую корзинку? А вот сухофрукты подвергаются термической обработке практически сразу после сбора. Итак. Чем же полезны сухофрукты? В них много кальция, железа, магния, витаминов группы В, йода. Они очень сытные и идеально подходят для перекусов, например, на работе. Для укрепления иммунитета достаточно съедать в день по 5-6 сухофруктов, также они благотворно влияют на рост волос. Сухофрукт...
