Баранина тушёная по Венгерски.
Для приготовления этого вкуснейшего, запоминающегося и приводящего в восторг блюда нам понадобится самое небольшое количество простых ингредиентов. Самый основной ингредиент это, конечно же, сама баранина. Подготавливаем для приготовления полтора килограмма самого свежего мяса. Переходим к овощам. Одна небольшая морковка, также один небольшой репчатый лук и пара головок крепкого чесночка. Так же для приготовления нам понадобится немного подсолнечного масла, примерно пара столовых ложек. Для мягкости вкуса мы добавим половину стакана не очень жирной сметаны. Остаётся приготовить только приправу. Берём несколько горошин чёрного перца горошком, один крупный лавровый лист, ложку столового уксуса, немного зелени и соли. И, в конечном итоге, нам понадобится стакан питьевой не газированной воды. Нашинковываем мясо зубчиками чеснока, немного солим и оставляем на часок в сторону, пусть немного полежит, пропитается. По истечению часа, берём подходящую посудину для тушения. Вливаем ту...
