Близится Новый год, а значит, каждая квартира в ближайшие дни наполнится прекрасным запахом спелых сладких мандаринов. Они очень вкусны и полезны, а также содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, столь необходимых нам зимой. Так в их состав входят витамины А, D, B1 и B2, калий, кальций и бета-каротиновая кислота. Употребление мандаринов в пищу улучшает аппетит и приводит в порядок обмен веществ, а их аромат хорошо повышает настроение. Как выбрать хорошие фрукты, которые не испортятся за несколько дней, не будут кислыми или горькими, а также будут легко очищаться от кожуры? Ответы на эти вопросы Вы узнаете из данной статьи. Легче всего определить, качественным ли является мандарин, который Вы держите в руке, по соотношению его размера и веса: спелые мандарины обычно весят несколько меньше, чем Вам может показаться на первый взгляд. Незрелые фрукты, напротив, обычно бывают достаточно тяжелыми. Они имеют светлую, практически зеленую толстую шкурку, которая очищается...
